Zeytinyağlı Yaz Sebzeleri
MALZEMELER
- 3 Patlıcan
- 1 Kabak
- 2 Domates
- 2 Soğan
- 3 Diş Sarımsak
- Zeytinyağı
- Toz Şeker
- Tuz
HAZIRLANIŞI :
Patlıcan,domates,patates,kabak ve soğanı dilimliyoruz.Geniş bir tencereye önce soğanları diziyoruz.Üstüne sırasıyla patlıcan,kabak,patates ve domatesi koyuyoruz.Doğranmış sarımsakları üstüne koyuyoruz.Biraz tuz ve şeker serpiyoruz.Üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz.Üzerini geçmeyecek şekilde su koyup kısık ateşte pişiriyoruz.