Zeytinyağlı Kuşkonmaz

 

          

MALZEMELER :

  • 2 demet kuşkonmaz
  • 2 havuç
  • 1 soğan
  • 2 domates
  • 2 diş sarımsak
  • zeytinyağı
  • tuz
  • şeker
  • su
   Üzeri için : dereotu          

Ovil Zeytinleri - Zeytinyağlı Kuşkonmaz


HAZIRLANIŞI :

Soğan ve sarımsakları doğrayıp tencerenin tabanına koyuyoruz.Kuşkonmazları doğrayıp üzerine yerleştiriyoruz.jülyen kestiğimiz havuçları üzerine koyuyoruz.Domatesleri rendeleyip üzerine döküyoruz.Üzerine zeyinyağını gezdiriyoruz.Tuzunu ekleyip 3 tane küp şeker koyuyoruz.Biraz su koyup kısık ateşte pişiriyoruz.Piştikten sonra üzerine üzerini dereotu ile süsleyip servis ediyoruz.